Méo 家族源自勃根地金丘北部的 Selongey，自 17 世紀起便從事葡萄種植與製桶。19 世紀中葉後，家族成員投身公共服務，Jean Méo 的母親來自 Vosne 的釀酒世家，使家族定居於 Vosne-Romanée。

Jean Méo 的叔叔 Etienne Camuzet 曾購得 Clos de Vougeot 城堡，並於 1944 年捐贈給 Tastevin 騎士團推廣勃根地酒。1959 年，家族酒莊由 Jean Méo 繼承，他在巴黎政商界活躍，期間依靠佃農經營酒莊，其中包括傳奇釀酒師 Henri Jayer，後者提升了酒質。1981 年，酒莊更名為 Méo-Camuzet，1983 年推出首批品牌酒。

1984 年，Jean-Nicolas Méo 接手酒莊，師從 Henri Jayer 和葡萄栽培專家 Christian Faurois，結合傳統與創新釀造技術，發展獨特風格。2008 年，酒莊佃農全數退休，他開始全權管理葡萄園，並創立 Méo-Camuzet Frère et Sœurs 酒商，確保穩定供應與品質。

2014 年，他與 Jay Boberg 在美國俄勒岡州創立 Nicolas-Jay 酒莊，探索不同風土下的 Pinot Noir 潛力。如今，Damien Hudelot 掌管葡萄園，而 Jean-Nicolas 的三個兒子亦在不同領域發展，Méo-Camuzet 傳奇持續延續。