風土條件:
葡萄園的土壤主要由黏土石灰岩構成,且土層通常較為淺薄。總面積為 2.16 公頃,由位於 Roche de Solutré 周圍的 12 個地塊組成。其朝向自東南至西南,不僅確保了充足的日照,也有助於葡萄的成熟度,為釀造優質葡萄酒奠定良好基礎。
釀造:
收割全程以手工進行。滗析後,葡萄汁在 Domaine Leflaive 技術團隊的監督下,每日運送至 Puligny-Montrachet 進行發酵與陳釀。葡萄酒於酒桶中發酵,並經過 15 至 16 個月的熟成。
發酵:25%在水泥蛋型發酵槽中發酵,75%在橡木桶中發酵,其中15%是新橡木桶。
陳釀:在木桶中陳釀 12 個月後,葡萄酒將在酒桶中陳釀 6 個月,然後準備裝瓶。
酒質:
帶有桃子、白花與蜜瓜的迷人香氣,餘韻中縈繞著淡雅的烘焙香料與糕點香氣,增添細膩層次。
適飲溫度: 12度
餐酒搭配: 法式奶油白酒淡菜、香草蒜炒大蝦
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產品名稱 |
法國勃根地2022 Leflaive Pouilly-Fuisse / Pouilly-Fuissé / 樂弗雷酒莊 普伊富塞白酒 |
產區 |
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年份 |
2022年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
% |
製造地 |
法國 |
保存方法/使用方法 |
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