風土條件: 
Coquard 擁有約 1.3 公頃的 Echezeaux 土地，是該產區較大的所有者之一。這是勃根地最著名且歷史悠久的特級園之一。該區土壤主要由石灰岩和黏土構成，這樣的風土條件提供了葡萄充足的礦物質養分，有助於葡萄表現出優雅而細膩的風味。葡萄園朝向東南，受陽光直射，擁有理想的氣候條件，有助於葡萄的均勻成熟，保持鮮明的酸度和卓越的陳年潛力。

釀造:
在釀酒過程中，我們強調永續和傳統的作法，並專注於每個階段的細節。他們著重表達每個葡萄園地塊的獨特特徵，並努力生產出能反映勃根地風土真正精隨的葡萄酒。Pinot Noir葡萄常因其精緻、純淨、均衡的果味和泥土風味而受到稱讚。手工採摘葡萄，並根據年份使用整串葡萄。新木材的比例在 30% 到 50% 之間。在桶中陳釀 15 至 18 個月後，未經澄清和過濾便裝瓶。

酒質:
這款酒散發出成熟的黑莓和紅色水果香氣，夾雜著橙皮、伯爵茶和黑巧克力的細緻紋理。香料與泥土的風味交織其間，並帶有一絲微妙的礦物質味道，展現出層次豐富且細膩的口感。

適飲溫度: 15度
餐酒搭配: 茴香燴豬肋排、香煎牛排