風土條件:
勃根地 - 夜丘- Chambolle-Musigny村。 此酒款採用來自六個小地塊的葡萄釀製,包括 Les Athets、Les Babillères、Les Herbues、Les Nazoires、Les Bussières 和 Les Condemenes。土壤以白堊質為主,土層較淺。面積2公頃,海拔250米。莊園自 2017 年起已獲得 ECOCERT 的有機認證。
釀造:
在葡萄園內手工採摘並進行初步篩選,採收後以小型箱子運輸至酒莊。在釀酒廠,葡萄經過第二次篩選,以確保品質。我們的釀酒技術經過深思熟慮,並根據每個年份的特性靈活調整,旨在釀造出最佳品質的葡萄酒。葡萄酒在橡木桶中陳釀 18 個月,與細緻的酒泥接觸,以增添風味與結構。蘋果酸-乳酸發酵完成後,無需進行倒桶。如有必要,裝瓶前會進行輕微過濾。最終,由酒莊內完成裝瓶。
酒質:
這是一款夢幻般的葡萄酒,展現出豐富且複雜的層次,洋溢著浪漫與優雅的氣息,並帶有誘人的紅色水果風味。年輕時,這款 Chambolle 葡萄酒口感柔滑細緻,果香甜美動人。此外,對於喜愛濃郁香氣的品飲者而言,它同時具備出色的陳年潛力,隨著時間推移將展現更深邃的風味與結構。
適飲溫度: 15度
餐酒搭配: 烤鵪鶉佐黑松露、布雷斯雞佐奶油蘑菇醬、烤小牛里脊佐鼠尾草奶油、布里起司佐無花果與核桃
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產品名稱 | 法國勃根地2022 Christian Clerget Chambolle Musigny Aux Croix / Chambolle Musigny / 克里斯汀 克勒傑酒莊紅酒 |
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產區 | |
年份 | 2022年 |
容量 | 750ml |
酒精濃度 | 13.5% |
製造地 | 法國 |
保存方法/使用方法 |