風土條件:
這片土地位於 Savigny-Les-Beaune，鄰近名為 Le Village 的地區，距離 Rhoin River 的河道不遠。過去，這裡可能曾是河畔的花園、小屋，或被圍欄圍起來的草地。黏土-鈣質土壤，源自侏羅紀時期的石灰岩底土，表層覆蓋著碎石。這片土壤多石且排水性佳，氣候炎熱乾燥。
「Le Village」 是近期命名的地區，反映出當地公社透過合併原為花園、葡萄園或草地的小塊土地，來擴大葡萄種植面積。
「Clous」 為複數，顯示這片土地在成為葡萄園之前，曾有多塊花園被種植於這片草地上。

釀造:
葡萄 100% 去梗並壓碎。發酵迅速開始，無需發酵前浸漬。香氣、單寧和色素的萃取均為自然進行，無酶處理或高溫萃取，僅透過壓榨完成。發酵持續約 10 至 12 天，隨後將自流酒與初榨酒混合、澄清並裝入橡木桶中。
Savigny 1er Cru “Aux Clous” 在酒桶中熟成約一年，其中 15% 至 20% 為新桶。橡木來自Allier省，增添優雅芳香，來自Nevers 的橡木則提供良好結構。裝瓶前僅進行輕微過濾，無需澄清。

酒質:
清澈透亮的櫻桃紅色，散發出新鮮森林水果的芳香，伴隨淡雅的尤加利葉氣息，增添一絲清新感。口感細膩悠長，果味濃郁且層次豐富，展現出平衡且充滿活力的結構。橡木氣息低調細緻，為整體風味增添優雅的收尾。

適飲溫度: 15度
餐酒搭配: 紅酒燉牛肉、炭烤羊小排