風土條件:
佔地81公頃的葡萄園，擁有深層礫石的土壤風土，還有黏土和石灰岩。葡萄園幾乎是一整片的，可分為兩個主要地塊，Cabernet種植靠近Chateau Mouton的一側，另一側靠河邊的主要為Merlot葡萄。
釀造:
手工分類和去梗，採用天然酵母進行酒精發酵，輕壓浸漬為期 4 週，隨後在大桶中完成蘋果酸乳酸發酵。
陳釀方式為：50% 使用新桶，35% 使用混凝土，15% 使用一年桶，熟成時間為 16 至 18 個月。
酒質:
酒液顏色深邃，泛著石榴石般的光澤。香氣細膩而複雜，融合了雪松、黑醋栗、石墨和香料的氣息。口感柔滑中帶有辛香與爽朗特質，餘韻悠長，展現出巧克力、雪松與黑色水果的木質香氣，並伴隨著煙燻與花香的細膩層次。
適飲溫度: 18度
餐酒搭配: 烤羊排配迷迭香與蒜香馬鈴薯、香料烤鴨胸
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| 產品名稱 |
法國波爾多2021 Pontet-Canet / Pauillac / 朋特卡內堡紅酒 |
| 產區 |
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| 年份 |
2021年 |
| 容量 |
750ml |
| 酒精濃度 |
% |
| 製造地 |
法國 |
| 保存方法/使用方法 |
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