風土條件:
Château Nénin的葡萄園除了有一塊地以外,其他部分連為一體。這些葡萄藤種植在Pomerol高原上最大的黏土礫石風土,約佔整個葡萄園的三分之一。在Pomerol產區,擁有超過10公頃的莊園是相對少見的,而Château Nénin則代表了一個重要的面積,生產中的葡萄藤面積高達32公頃。因此,它的風土涵蓋了Pomerol特有的所有土壤多樣性。這些土壤主要由漸新世沉積物組成,並覆蓋著來自多爾多涅省的沖積礫石層,包含矽質黏土、礫石、石英、花崗岩、鐵渣以及玄武岩卵石。
釀造程序:
葡萄採收後,經過篩選、榨汁,再靜置於具有溫控的不銹鋼大桶中發酵,並存放在50%的新橡木桶中,歷經18個月的熟成。
酒質:
散發迷人的櫻桃香和花香,並帶有菸草、黑李和黑巧克力的味道,果味飽滿豐腴,酒體均衡,單寧細緻優雅,尾韻清爽。
餐酒搭配: 香煎鴨胸、牛肉漢堡
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產品名稱 |
法國波爾多2011 Nenin / Pomerol |
產區 |
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年份 |
2011年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
13.85% |
製造地 |
法國 |
保存方法/使用方法 |
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