風土條件:
葡萄園佔地29公頃,土壤是石灰岩土質,表層為砂礫、砂岩和沙子。土壤底層的砂岩含有大量的化石,增添了葡萄酒的獨特性。平均葡萄藤的年齡為35歲。
釀造:
16 個月,60% 的新橡木桶中進行陳釀,並使用蛋白進行澄清。
酒質:
2006 Haut-Bailly 散發出黑醋栗、藍莓、礦物質和紫羅蘭的活力香氣,這些香氣精緻地貫穿於整個酒體。單寧柔和且結構緊實,酒體中等至飽滿,活潑清爽的酸度為整體帶來平衡感。餘味悠長,並帶有細膩的辛香料和煙草的悠長餘韻。
餐酒搭配: 慢燉牛肉、黑松露牛排
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產品名稱 |
法國波爾多2006 Haut Bailly / Pessac- Leognan / 歐貝里堡紅酒 |
產區 |
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年份 |
2006年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
% |
製造地 |
法國 |
保存方法/使用方法 |
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