風土條件:
佔地37公頃的葡萄園，種植超過七成的Merlot，位處聖艾美濃高原山坡上，可以欣賞到整個村莊的景色，最高點的海拔高度超過100公尺，是該村最高的葡萄園，風土由厚的黏土層與下方石灰岩沉積物所組成，主要都是較豐富的石灰質黏土。
釀造:
冷浸漬時間為7至15天，發酵期間不進行壓榨，每天最多進行 4 次泵送。蘋果酸乳酸發酵在不銹鋼罐中完成，隨後進入橡木桶進行陳釀，其中70%為新 橡木桶。
酒質:
呈深石榴紅紫色，展現溫暖的黑莓、野生藍莓和甘草香氣，並帶有淡淡的燻肉、黑橄欖、鉛筆屑和松露風味。酒體中等至濃郁，成熟圓潤的單寧。
適飲溫度: 18度
餐酒搭配: 蒜香蘑菇牛肉粒、香煎鴨胸
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| 產品名稱 |
法國波爾多2017 Troplong Mondot / Saint-Emilion / 托普隆蒙朵堡紅酒 |
| 產區 |
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| 年份 |
2017年 |
| 容量 |
750ml |
| 酒精濃度 |
14.5% |
| 製造地 |
法國 |
| 保存方法/使用方法 |
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