風土條件:
葡萄園面積11公頃,主要位於老塞丹莊園(Vieux-Chateau-Certan)的北邊。土壤為砂礫土質,下
層是石灰石和黏土的混合土壤。1956年由於嚴重的霜害徹底毀掉葡萄樹,之後全部再重新種植。所種植的葡萄品種:Merlot75%、Cabernet Sauvignon 17%、Sauvignon Blanc 8%。葡萄樹的平均年齡約為35年左右。 釀造方法:葡萄成熟後採用手工採摘。經過3周的浸皮再放入可控溫的混凝土大桶中發酵,之後在100%新的大橡木桶中陳年12~18個月。
酒質:
柔順的單寧滑過舌頭的美妙感覺,散發著黑莓、黑醋栗、香草、紫羅蘭、烤橡木、煙草和松露的香氣,風格柔順圓滑。
適飲溫度: 18度
餐酒搭配: 香料菲力牛排佐煎櫛瓜、普羅旺斯烤雞
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產品名稱 |
法國波爾多2011 Petit Village 6L / Pomerol |
產區 |
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年份 |
2011年 |
容量 |
6000ml |
酒精濃度 |
% |
製造地 |
法國 |
保存方法/使用方法 |
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