RP89 (評分)
Pessac-Leognan 產區二軍(等級)

自1630年創業以來，Haut-Bailly一直擁有28公頃的葡萄園，位於Pessac-Leognan地區的最高點。這裡的低傾斜圓丘自然形成了極佳的排水斜坡，表土上覆蓋著混有細沙的礫石，而下方則是含有貝殼化石的砂質泥灰土。這些特殊的地質條件造就了Haut-Bailly精緻高雅的美味紅酒，其獨特的野櫻桃香氣配以柔滑細緻的單寧，在本產區中獨樹一格。 葡萄的種植歷史可追溯至15世紀中葉，而現代葡萄園的規模則始於16世紀30年代。酒莊名稱“Bailly”源自17世紀的一位巴黎銀行家。19世紀下半至20世紀初，Haut-Bailly的聲譽與價值曾與Latour、Ausone等頂尖酒莊齊名！然而，隨著時代變遷，它的光彩逐漸黯淡，甚至在20世紀中葉幾乎沉寂，直到1955年Sander家族接手後才逐步復甦。 1998年，美國銀行家Wilmers購得酒莊，由Veronique Sander繼續管理Haut-Bailly，使其再次躍升至頂級酒莊之列。