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2018 Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru Champs Martin Rouge / Mercurey / 布魯諾洛倫松酒莊紅酒

法國/ 勃根地/

100% Pinot Noir

容量:750ml

商品貨號:RFGLBME187

一級園Mercurey

WA 93 (評分) 
Mercurey 1er Cru (等級)

位於夏洛內丘中心的Mercury ,Bruno Lorenzon酒莊展現了勃根地葡萄栽培的卓越品質,尤其注重葡萄酒的純淨度。這片莊園由喬治·洛倫佐在1920年代創立,後於1997年傳給他的孫子Bruno,目前佔地約9公頃,包括Mercury和Montagny產區,面積是原來的兩倍。Bruno Lorenzon酒莊秉持對土地的深刻尊重,推崇有機葡萄栽培(Ecocert認證)。作為第三代釀酒師,Bruno具有非傳統的背景,他接管了家族莊園後專注於國際顧問的經驗。他注重葡萄酒的純淨度和礦物質風味,致力於通過避免添加劑來保持葡萄樹的自然平衡。事實上,這片土地已有30多年沒有使用任何化學產品。Bruno在葡萄園中勤奮工作,促進每公頃葡萄樹的高密度和最適合光合作用的葡萄樹高度。Bruno Lorenzon允許每個年份都展現其獨特性,拒絕任何加糖或酸化。他過去在製桶方面的經驗使他能夠設計自己的木製酒桶,這些酒桶都是精心挑選的勃根地產品。酒莊的理念是將傳統與現代融合,釀酒師讓葡萄酒有充分的時間,讓大自然完全表達自己。

Wine Advocate編輯 William Kelley直言Bruno Lorenzon是整個夏隆內丘最優秀的酒莊。一級園Les Champs Martin是酒莊最具代性的地塊。

定價:$3373

會員價:$2800


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風土條件:
Mercurey位於夏隆內丘的心臟地帶,自古以來就是
勃根地最知名的紅酒產區之一,擁有32塊一級園。釀造方面,採用有機農法,平均產量僅為20~30 hl/ha。全程手工採收,並採用較寬且較淺的槽體設計,以實現更均勻全面的壓榨效果和泡皮效果。壓榨力道嚴格控制,避免過度,以保留純凈的風味。60%的葡萄採含梗釀造,原生酵母發酵,經過13個月的橡木桶培養,之後再轉到不銹鋼槽進行5個月的最後培養。在不銹鋼槽中培養時,保留少量氧氣,有助於風味的發展和提高對氧氣的抗性,同時也使用高成本的氮氣進行保鮮。硫化物只在裝瓶前添加極少量,平均每瓶SO2的總量低於20 mg/L。

酒質: 
這款酒展現出迷人的覆盆莓、李子和乾燥花的香氣,伴隨著甘草、野草莓和黑巧克力的迷人氣息。酒體豐滿濃郁,單寧細緻而柔順,如絲般綿滑,展現出強大的陳年潛力。

餐酒搭配: 嫩煎鴨胸、塩烤雞肉串

 

 

 

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產品名稱 法國勃根地2018 Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru Champs Martin Rouge / Mercurey / 布魯諾洛倫松酒莊紅酒
產區
年份 2018年
容量 750ml
酒精濃度 %
製造地 法國
保存方法/使用方法

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