WS 91 / WE 89  (評分)

Perrier Jouet，創立於1811年，享有「香檳之花」的美譽，其歷史悠久，甚至比Krug和Dom Perignon還要古老！1811年，Pierre-Nicolas-Marie Perrier和他的太太Adele Jouet共同創立了Perrier Jouet品牌。兩百年來，他們在法國指定的香檳區域建立了多個優質葡萄園，其中位於卡蒙的Cote de Blanc白丘葡萄園更被譽為100%的頂級葡萄園。其他系列如Belle Epoque、Grand Brut和Blanson Rose等，均採用自評分達99.2%的高品質葡萄園中取得的葡萄。以其強烈餘韻而聞名的Chardonnay葡萄，是Perrier Jouet最著名的原料之一，這些極品葡萄共同打造了經典的口味。 Pierre-Nicolas Perrier和Rose-Adélaïde Jouët共同熱愛自然和藝術。她是一個來自諾曼的商人家庭，有著良好的教養；他是一位技藝精湛的葡萄酒商和植物學家。結婚一年後，他們於1811年創立了Maison Perrier-Jouët，懷抱著打造與眾不同的香檳屋的渴望。創始人對藝術、自然和香檳的熱情代代相傳。他們的兒子Charles Perrier繼承了父親的植物學家血脈，在1848年接管了酒莊。創意自由和對自然非傳統的觀察，是這個家族的核心價值觀，也成為了香檳歷史的重要一部分。直至今日，這些價值觀仍然深深地影響著Maison Perrier-Jouët。