風土條件:
Cantemerle 的葡萄園位於澳門和Ludon公社的深礫石上,佔地91公頃。這片土地的不同特徵孕育出複雜、平衡和精緻的葡萄酒,真實反映了其獨特的風土條件。生產面積分別為98公頃和95公頃。
Cantemerle 土壤是矽石和礫石的混合物。滾石是加龍河對比利牛斯山脈千年侵蝕的結果,也是優質葡萄園的基本要素之一。它們形成了貧療的土壤,葡萄藤在那裡「掙扎」以結出高濃度的葡萄。除此之外,土壤中的小卵石也起到過濾器的作用,透過反射太陽光線並在夜間保留白天吸收的熱量,積極促進葡萄的成熟。
酒質:
2015 年 Cantemerle 葡萄酒呈現中深石榴紅色,帶有溫暖的黑李子、黑莓、紅醋栗和黑醋栗的香氣,尾韻帶有雪松、煙草和泥土的香氣。酒體中等,充滿活力和清新,單寧平易近人。
適飲溫度: 18度
餐酒搭配: 爐烤美國牛肋眼、勃根地燉牛肉
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產品名稱 |
法國波爾多2015 Cantemerle 5L / Haut-Medoc / 康特米爾堡紅酒 |
產區 |
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年份 |
2015年 |
容量 |
5000ml |
酒精濃度 |
% |
製造地 |
法國 |
保存方法/使用方法 |
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