風土條件:
Cantemerle 的葡萄園位於澳門和Ludon公社的深礫石上,佔地91公頃。這片土地的不同特徵孕育出複雜、平衡和精緻的葡萄酒,真實反映了其獨特的風土條件。生產面積分別為98公頃和95公頃。
Cantemerle 土壤是矽石和礫石的混合物。滾石是加龍河對比利牛斯山脈千年侵蝕的結果,也是優質葡萄園的基本要素之一。它們形成了貧療的土壤,葡萄藤在那裡「掙扎」以結出高濃度的葡萄。除此之外,土壤中的小卵石也起到過濾器的作用,透過反射太陽光線並在夜間保留白天吸收的熱量,積極促進葡萄的成熟。
酒質:
2005年是一個令人驚嘆的年份,陽光明媚,釀造出非常典型的Cantemerle葡萄酒。意想不到的咖啡和焦糖香氣。口感豐富,入口順滑,尾韻圓潤。
適飲溫度: 18度
餐酒搭配: 炭烤帶骨肋眼牛排、紅酒燉牛肉
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產品名稱 |
法國波爾多2005 Cantemerle 1.5L / Haut-Medoc / 康特米爾堡紅酒 |
產區 |
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年份 |
2005年 |
容量 |
1500ml |
酒精濃度 |
% |
製造地 |
法國 |
保存方法/使用方法 |
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