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2020 Peby Faugeres / Saint-Emilion

法國/ 波爾多/

65% Merlot、25% Cabernet Franc、10% Cabernet Sauvignon

容量:750ml

商品貨號:RFBPEEB207

右岸名莊紅酒Saint-Emilion

RP96 (評分)
Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé  (等級)

1823年 Esquissaud家族購下了Château Faugères酒莊和Péby Faugères酒莊的土地。1987年Pierre-Bernard Guisez繼承了地產:當時所有葡萄酒都賣給葡萄酒市場唯一的一個酒商。Guisez與妻子Corinne一起投入到他們自己的葡萄種植生涯中,對品質的孜孜追求和造就優質土地的研究深深地刻在人們的記憶中,很快他們的努力得到回報,在Michel Rolland的競賽中獲得了兩個聖愛美隆特級(Saint-Emilion Grand Cru)酒的花冠。  自2000年起,Faugères酒莊和Péby Faugères酒莊的葡萄酒在所有一等列級名酒中脫穎而出。Robert Parker 認為,Péby Faugères酒莊葡萄酒是“24款波爾多最好的葡萄酒”之一,屬於“未來的傳奇”。 2005年3月,Silvio Denz購買下了酒莊。他是香水調劑師、葡萄酒愛好者、萊儷 (Lalique) 品牌所有者,2012年Château Péby Faugères 酒莊被列入列級酒莊  Silvio Denz熱愛藝術,尤其是對勒內•萊儷(René Lalique)的創作,他購買了Péby Faugères酒莊,並決定依靠這些石灰質土地的特性,通過增強對品質的研究力度和促進Péby Faugères酒莊絕佳土地的表現力,將Péby Faugères酒莊的葡萄酒提升到最高水準。 他傳承了Péby Guisez酒莊的傳統,與Michel Rolland和身邊團隊一起,在這塊獨特的小產區裡打造了獨一無二的葡萄酒!  

定價:$7850

會員價:$6300


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風土條件:
葡萄園的面積為7.45公頃,坐落在一座全是石灰質的完整小丘上,小山丘朝向東南,具有石灰質砂岩上覆蓋著石灰土的構成,形成於晚始新世和漸新世的第三紀。因有河流以及圓形山丘,此地有得天獨厚的微型小氣候,加之古老的優質土壤,使這片土地同聖埃美隆南坡一樣,成為一片無與倫比的土地。葡萄園內種植100%梅洛(Merlot),葡萄藤平均樹齡為45年,植株密度為6,600/公頃。為追求葡萄酒的最高品質,酒莊的各個生產環節都配備了最尖端的技術設備,內部管理程序都經過詳細規劃,致力於將菲比富爵葡萄酒品質提升到極致。葡萄酒釀造過程中一部分採用木桶發酵,一部分則在溫控不銹鋼罐中完成,經過三週發酵完畢後,葡萄酒被放入橡木桶完成乳酸發酵和陳釀,陳釀時間為18個月,使用100%全新橡木桶,正牌酒產量為12,000瓶/年。


酒質:
李子、藍莓派和黑巧克力櫻桃的香氣撲鼻而來
酒色呈現深紫紅寶石色,酒中帶有出類拔萃的協調均衡以及經典地黑莓果、松露、甘草以及煙燻的芬芳。餘韻悠長,散發著豐富的礦物質層次。

適飲溫度: 16度
餐酒搭配: 匈牙利燉牛肉、炙燒烤羊腿

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產品名稱 法國波爾多2020 Peby Faugeres / Saint-Emilion
產區
年份 2020年
容量 750ml
酒精濃度 %
製造地 法國
保存方法/使用方法

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