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2019 Jaffelin Pommard / Pommard

法國/ 勃根地/

100% Pinot Noir

容量:750ml

商品貨號:RFJPHDA197

紅酒Pommard

1816年時,Jaffelin兄弟買下專門供應地方教會用酒的酒窖,並成立Masion Jaffelin的葡萄酒公司。為了呈現出勃根地滋味,Masion Jaffelin在勃根地各地收集葡萄園的葡萄,使其釀出極為出色,且使世界各地鑑賞家們瘋狂的酒款;最值得一提的是Jaffelin的釀酒師,她是一位在勃根地長大年輕女性,曾在多間知名酒莊如 Méo-Camuzet、Bouchard Père & Fils的工作經驗,因此有著扎實的基礎與出色的釀造技術。

定價:$3855

會員價:$3200


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風土條件:
位在伯恩丘面東的斜坡頂端,這些較老的葡萄藤生長於較淺層的土壤,其中富含高比例石灰岩成分,產出了較小的葡萄以及造成極低的產量。

釀造技術:
人工採收及篩選。浸皮維持大約3週的時間,再經由澆灌及壓帽萃取汁液。陳放16-18個月於法國橡木桶中,其中40%-50%為新桶。

酒質:
明亮的紅寶石色調,散發迷人的紅色果實風味與微妙的橡木桶香氣。酒體柔軟、緊實且優雅;尾韻帶有適中的鹹味,擁有良好的陳年實力。

適飲溫度:16-18度
餐酒搭配 : 
烤雞、黑松露燉飯

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產品名稱 法國勃根地2019 Jaffelin Pommard / Pommard
產區
年份 2019年
容量 750ml
酒精濃度 %
製造地 法國
保存方法/使用方法

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