風土條件:
Chateau Mouton Rothschild 與Chateau Lafite Rothschild距離相近,但風格卻很不同,木桐酒莊酒款具有相當的勁度,比較像南部的拉圖。 木桐莊園在葡萄成長時,需經過多次剪枝工作,待收成時每株葡萄只保留一個芽眼,以控制產量,葡萄成熟後手工採摘。葡萄園占地107英畝,主要品種:83% Cabernet Sauvignon、14% Merlot 、3% Cabernet Franc。白葡萄品種:56% Semillon、43% Sauvignon Blanc、1% Muscadelle;紅葡萄樹平均樹齡44年,白葡萄平均樹齡17年。
木桐莊園正牌酒在橡木桶中發酵15~25天,木桐莊園是梅多克少數使用橡木桶發酵的其中一家,在新橡木桶中熟成19~22個月,根據不同的年份來決定新橡木的比例。
酒質:
帶有豐富的莓果香氣如:黑莓、黑醋栗,融合著優雅橡木氣息,及菸草、雪松點綴;結構有力、單寧細膩、口感平衡,引出悠長和諧的尾韻節奏。
適飲溫度: 18度
餐酒搭配: 燒烤和牛肉、火烤牛小排
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產品名稱 |
法國波爾多2002 Mouton Rothschild / Pauillac / 木桐堡 |
產區 |
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年份 |
2002年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
% |
製造地 |
法國 |
保存方法/使用方法 |
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