風土條件:
Pauillac位於吉倫特河口左岸，波爾多以北約40公里處。受河口氣候的影響，以及來自中央高原和比利牛斯山脈的多樣化土壤，Pauillac擁有得天獨厚的氣候和地質條件，可以釀造出出色的葡萄酒。

Chateau Lafite Rothschild位於該產區北部，與Saint Estèphe接壤。Lafite最好的風土位於城堡以西 50 公頃的卡魯阿德斯高原 (Plateau des Carruades)。該高原是Pauillac產區的最高點，排水良好，享有最佳的陽光照射。其黏土礫石土壤具有出色的水分調節能力，並為Cabernet Sauvignon提供了最佳的成熟條件。鄰近的Saint Estephe產區佔地約 4.5 公頃，是該產區最古老的葡萄藤之一，年復一年地為 Grand Vin 提供品質卓越的葡萄。

釀造:
為了展現Lafite風土的魔力，葡萄酒釀造的每一步都極為精確。根據其來源和成熟程度，葡萄將被轉移到木製、不銹鋼或混凝土桶中。酒精發酵是在受控溫度下進行的，並定期泵送以溫和地釋放葡萄中的所有酚類化合物。每個大桶每天都經過仔細監控和品嚐，以確定最佳的上架時間。每個罐的浸漬時間各不相同，但總共約 22 天。

蘋果酸乳酸發酵後的葡萄酒被轉移到法國橡木桶中。Lafite在Pauillac擁有自己的製桶廠la Tonnellerie des Domaines，造就了其獨特的風格。正牌葡萄酒的選擇是在三月進行的，一旦葡萄酒穩定下來並開始展現其全部潛力。每桶酒都經過單獨品嚐，只有最好的才會被保留下來用於最終的混合。

混合後，葡萄酒將在主要是新橡木桶中陳釀 18 個月。

酒質:
這支酒散發出淡淡的木質調香，交織著成熟的黑覆盆子和李子風味，以及優雅的紫羅蘭芬芳。口感飽滿，結構細緻，餘韻悠長而深邃。

適飲溫度: 18度
餐酒搭配: 法式香煎鵝肝、薄鹽烤和牛