風土條件:
48公頃的葡萄園中僅有2.9公頃的白葡萄藤,Haut Brion的白葡萄種植在礫石為表層的黏土質土壤上。Haut Brion生產的白酒是世界上最好的白葡萄酒之一,不論品質和價格,幾乎可說是無人能及。
這一年非常乾燥,但少量的降雨量很好地分散了,確保了葡萄藤獲得所需的定期水分。略顯涼爽的夏季延遲了成熟,但從 9 月 9 日起,收穫條件變得非常理想:天氣相對炎熱、陽光明媚,並且該季節吹著不尋常的東北風。用於釀造白葡萄酒的葡萄,隨後是紅葡萄酒,都完好無損地到達了發酵室,沒有受到一滴雨的影響。
酒質:
薄荷、茴香,尤其是麝香。整體表現是非常花香、微妙和優雅,與該年份酒的醇厚和柔順的深度形成鮮明對比。酒款的新鮮度、果味和平衡感使其在格拉夫白葡萄酒中非常特別。
適飲溫度: 14度
餐酒搭配: 比利時白酒淡菜、牡蠣佐醋漬海藻凍
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產品名稱 |
法國波爾多2002 Haut-Brion Blanc / Pessac- Leognan / 歐布里雍堡一軍白酒 |
產區 |
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年份 |
2000年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
13.5% |
製造地 |
法國 |
保存方法/使用方法 |
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