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2005 Perrot-Minot Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 1.5L / Chambertin / 佩洛米諾酒莊 香貝丹貝日特級園紅酒

法國/ 勃根地/

100% Pinot Noir

容量:1500ml

商品貨號:RFGPMCB051

特級園紅酒Chambertin

RP99-100 (評分)
Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru (等級)

Perrot-Minot莊園的起源可追溯至19世紀中葉,在戰後由子孫Henri承接並於1963年和他的妻子Marie共同建立起酒莊的事業。1993年由第四代莊主Christophe Perrot-Minot經營,他憑藉在葡萄酒產業打滾多年的經歷,對釀酒師與葡萄酒貿易有著深入而廣泛的了解,並如同前三代家族堅持將卓越和創新放在做酒的傳統核心價值上。在寸土寸金的夜丘擁有7個特級園與14個一級園酒款,近年更將莊園與釀酒設備引進現代技術,進一步提升葡萄酒的質量,延續著可追溯至近兩個世紀的酒莊故事。

定價:$130120

會員價:$108000


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風土條件:
Chambertin-Clos de Bèze是透過嚴選購買的葡萄所釀製的葡萄酒。此塊特級園擁有棕色土壤,由沖積土、碎石、石灰質黏土組成。這裡的石灰岩層可以找到許多海洋化石,大約為1.5億年前覆蓋在此處的海洋所留下。

酒質:
黑醋栗、甘草、柑橘皮、黑覆盆子利口酒、煙燻和蜜餞紫羅蘭的香氣為主導。在口中,它呈現出類似利口酒的黑色水果精華、鹹味礦物質和濃郁的烤肉味的混合味道。微妙的油膩、奶油質感掩蓋了豐富的精緻單寧。

適飲溫度: 18度
餐酒搭配: 爐烤厚切牛排、炙烤伊比利豬

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產品名稱 法國勃根地2005 Perrot-Minot Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 1.5L / Chambertin / 佩洛米諾酒莊 香貝丹貝日特級園紅酒
產區
年份 2005年
容量 1500ml
酒精濃度 %
製造地 法國
保存方法/使用方法

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