風土條件:
Dominique Lafon是Burgundy年輕一代的炙手可熱的釀酒師,也是當地率先採用有機耕作的前瞻者。他早在1992年就開始使用犁田代替化學除草劑,重新整理家族的葡萄園。如今,除了部分重新換上無性繁殖系(Clone)和馬薩拉選種法(Massale Selection)的葡萄藤外,位於Meursault 產區的葡萄藤多半已有40年的歷史。到了1990年代中期,Lafon開始實行有機耕作,並於1990年代晚期全面轉向自然動力法(Biodynamic)。他深信唯有以最自然的方式對待土地和葡萄,才能釀造出最純淨、美味的佳釀。 2003年,酒莊進一步擴大,購入了位於Mâconnais約六公頃的葡萄園,推出了一系列名為Héritiers du Comte Lafon的白酒。該系列包括數款Mâconnais莊級白酒,以及與Château de Viré合作推出的維列克雷榭(Viré-Clessé)村莊級白酒。
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產品名稱 |
法國勃根地1993 Comtes Lafon Montrachet Grand Cru |
產區 |
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年份 |
年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
% |
製造地 |
法國 |
保存方法/使用方法 |
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