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2015 Joseph Drouhin Montrachet Grand Cru / Montrachet

法國/ 勃根地/

100% Chardonnay

容量:750ml

商品貨號:WFMJDGC157

特級園白酒Montrachet

RP91-93 (評分)
Montrachet Grand Cru (等級)

約瑟夫杜亨乃是勃根地地區頂尖的酒商之一,更是勃根地地區最佳的酒莊之一。本莊於勃根地擁有73公頃的葡萄良田,分散在近90個勃根地的法定產區中,並和固定酒農簽定長期合作契約以穩定葡萄的品質!「酒質忠於傳統,於葡萄酒中精準地表現出每塊葡萄園的特色」,是百年來不變的釀酒鐵則!也因此,本莊從十多年前就開始進行自然動力法的栽種方式,到了2006年,所有葡萄園皆採自然動力法耕種。用最天然的方式來處理問題,則是本莊仰賴以久的信條!

西元1880年,年輕、大膽有遠見的小伙子,約瑟夫杜亨(Joseph Drouhin),以22歲的年齡從故鄉Chablis隻身來到
勃根地的葡萄酒交易中心-伯恩市(Beaune)成立自己的葡萄酒公司。其願景就是要讓每一瓶他所選擇的優質葡萄酒都能以其名來銷售!承襲至今,細緻優雅儼然成為約瑟夫杜亨酒莊的代名詞!

其子莫里斯杜亨(Maurice Drouhin)承繼父親的產業,他決定專攻
勃根地葡萄酒,於是開始擴張規模!原本杜亨酒莊的葡萄酒來源皆是向其他酒農購買,從莫里斯開始,為了更能管控葡萄酒的品質,於伯恩市周圍添購了自有葡萄園,自行栽種葡萄並且釀酒。其中包括了名聞遐邇、位在伯恩城南的慕虛一級園 (Beaune 1er Cru Clos des Mouches),與梧杦村的梧杦特級園(Clos de Vougeot)。

西元1957年,莫里斯的兒子-羅伯杜亨(Robert Drouhin)接掌家族事業,陸續購置不少葡萄園!在1959到1962年間,他將酒莊的版圖擴充到了Chambolle Musigny村,這也是杜亨家族目前最引以為傲的葡萄酒產區!西元1968年,莫里斯來到
Chablis,看著因受到根芽瘤蟲害傾襲而荒廢已久的大片葡萄園。他認為若能大刀濶斧的重新整頓一番,必然可以恢復以往Chablis酒的美名!於是他決定將事業版圖擴展到了杜亨家族的故鄉-夏布利;奠定了日後約瑟夫杜亨的酒莊規模,也樹立起約瑟夫杜亨往後於Chablis產區的威名!

而今,約瑟夫杜亨酒廠由第四代接手管理,各司其職,遵循著130多年來的傳統,同時在日新月異的科技中,提升酒質、持續創新、發揮極限,在傳統與創新間取得平衡,並遵守著前人的願景,提供細緻優雅的
勃根地佳釀給葡萄酒愛好者!

1993年時,杜亨家族為了與各地酒莊菁英進行交流,互通專業知識與提升釀酒技術,成立了一個「葡萄酒頂尖世家」協會,成員集結了世界各地知名的家族酒莊,包括法國波爾多的慕桐堡、德國的伊貢姆勒酒莊、西班牙的維加西西里亞酒莊等

定價:$41930

會員價:$34800


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風土條件

Marquis de Laguiche的莊園位於博納丘南部Côte de Beaune,完全位於該產區的Puligny一側。坡度非常緩和,東南方向的光照充足。

歷史與傳統:

在每個歷史時期,都有一些葡萄園因其無與倫比的品質而被視為傳家寶。Marquis de Laguiche的Montrachet of Marquis de Laguiche屬於這座萬神殿。這片土地(2.06 公頃- 5,09 英畝)實際上是Montrachet葡萄園最大的一塊土地,自1776 年以來一直由Laguiche家族持有。Drouhin 家族負責其種植和釀酒,自1947 年以來,一直由Drouhin家族負責。

土壤:
棕紅色土壤,撒有白色、拋光的石灰岩卵石。Montrachet中的「rachet」一詞意為貧瘠的土地,寸草不生。

酒質:
顏色為燦爛的金色光澤。聞起來,多種香氣令人愉悅:鈴蘭、桃花、百香果、蜂蜜、烤杏仁的香氣,有時甚至是異國木材的香氣。口感上,和諧圓潤,但不會帶來任何沉重感。餘韻悠長,增強了整體的細緻度。

適飲溫度:14-15℃

 

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產品名稱 法國勃根地2015 Joseph Drouhin Montrachet Grand Cru / Montrachet
產區
年份 2015年
容量 750ml
酒精濃度 %
製造地 法國
保存方法/使用方法

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