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2020 Faiveley Nuits-Saint-Georges Les Montroziers/ Nuits-Saint-Georges

法國/ 勃根地/

Pinot Noir

容量:750ml

商品貨號:RFGFVSG207

紅酒Nuit-Saint-Georges

Faiveley是勃根地少見的大酒商,擁有Domaine酒莊與Maison酒商。家族事業起源悠久,創始於1825年Pierre Faiveley先生的葡萄酒商貿易,現由第七代哥哥Erwan與妹妹Eve共同攜手經營著酒莊事業。座落在金丘心臟地帶的夜聖喬治村,擁有超過120公頃的葡萄園,包含10個特級園與20個一級園,在勃根地幾乎可算是最大葡萄園擁有者。2004年開始,酒莊聘請了在勃根地有著舉足輕重地位的Bernard Hervet先生擔任顧問,他曾擔任多年同屬大酒商Bouchard和William Fèvre的總經理,並一手打造這兩家地位輝煌的酒商。

定價:$4096

會員價:$3400


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風土條件:
酒莊為了控制品質,葡萄酒在發酵前會先經2~4天的冷浸泡,如此有助於提高酒的複雜度及加深酒色。發酵的溫度控制在25~26度的低溫,時間拉長為一個月,目的是為的更完整地萃取出葡萄的單寧與色素,然後才進橡木桶,陳放14~18個月。


釀造:
該特釀在法國橡木桶(20% 新桶)中陳釀 14 個月。這些木桶都是經過精心挑選的,因為它們的烘烤程度適中,顆粒細膩,只會給最終的葡萄酒帶來輕微的木香特徵。熟成階段結束後,葡萄酒將在酒桶中陳釀約 2 個月。

酒質:
紅色水果濃郁芳香的香氣,紅櫻桃、紅李子、草莓、覆盆子、蘑菇和野味。

適飲溫度: 18℃

餐酒搭配: 照燒鵪鶉、洋蔥燉肋排、BBQ烤雞

 

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產品名稱 法國勃根地2020 Faiveley Nuits-Saint-Georges Les Montroziers/ Nuits-Saint-Georges
產區
年份 2020年
容量 750ml
酒精濃度 %
製造地 法國
保存方法/使用方法

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