風土條件:
1995年，莊主的父親收購了這片Ladoix土地，最初種植Pinot Noir。在這片由泥灰岩和石灰岩組成的土地上，葡萄的生長不算多石質。由於地處東北偏北和山谷位置，葡萄成熟緩慢。這一特性很快被證明是白葡萄酒的理想選擇。經過2007年在0.4公頃土地上進行的試驗後，Erwan於2013年決定在這片葡萄園重新種植Chardonnay，這些葡萄樹遍布於“Les Marnées”和“La Blancharde”三個地區。這是至今為止該地區開展的最大的種植計劃。

釀造程序：​
這款酒的葡萄是手工採摘和分類。 在橡木桶中發酵 4 週後，葡萄酒在地窖中再陳釀 12 個月。

酒質：
質地柔軟細膩，帶有花香和柑橘類的果香、奶油蛋捲和檸檬的香氣，在桶中陳年帶出的烤麵包般的香味，口感飽滿豐富卻不顯厚重，是一款優雅細緻且富有陳年潛力的酒。

適飲溫度: 15度
餐酒搭配: 蘆筍鮮菇炒魚片、酪梨鮮蝦沙拉