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2020 Faiveley Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes / Gevrey-Chambertin

法國/ 勃根地/

Pinot Noir

容量:750ml

商品貨號:RFGFV1C207

紅酒Gevrey-Chambertin

RP89-91 / WS92(評分)

Faiveley是勃根地少見的大酒商,擁有Domaine酒莊與Maison酒商。家族事業起源悠久,創始於1825年Pierre Faiveley先生的葡萄酒商貿易,現由第七代哥哥Erwan與妹妹Eve共同攜手經營著酒莊事業。座落在金丘心臟地帶的夜聖喬治村,擁有超過120公頃的葡萄園,包含10個特級園與20個一級園,在勃根地幾乎可算是最大葡萄園擁有者。2004年開始,酒莊聘請了在勃根地有著舉足輕重地位的Bernard Hervet先生擔任顧問,他曾擔任多年同屬大酒商Bouchard和William Fèvre的總經理,並一手打造這兩家地位輝煌的酒商。

定價:$3480

會員價:$3100


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風土條件:
酒莊為了控制品質,葡萄酒在發酵前會先經2~4天的冷浸泡,如此有助於提高酒的複雜度及加深酒色。
Faiveley將發酵的溫度控制在25~26度的低溫,時間拉長為一個月,目的是為的更完整地萃取出葡萄的單寧與色素,然後才進橡木桶,陳放14~18個月。

酒質:
紅色水果
濃郁芳香的香氣,反應了風土的獨特性。該酒款有著深邃、清澈的紅寶石色調,飄逸著紅色漿果、紅櫻桃、黑醋栗、礦物質、土壤、香料和一絲菸草的氣息。香氣集中,結構完整。

適飲溫度: 15%
餐酒搭配: 勃根地紅酒燉牛肉、成熟切達起司

 

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產品名稱 法國勃根地2020 Faiveley Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes / Gevrey-Chambertin
產區
年份 2020年
容量 750ml
酒精濃度 %
製造地 法國
保存方法/使用方法

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