釀造程序：
葡萄完全脫梗，允許立即開始發酵，但實際上沒有泵送，以限制氧氣的進入並避免發酵過於混亂。取而代之的是，葡萄每天被壓兩次。總發酵時間約為兩週，之後將汁液靜置兩天，然後再入桶。Gevrey 村混合了 60% 的新桶和 40% 的一年桶， Crus 完全採用新木桶。所有的桶都由Francois Frères提供。
酒質：
新鮮紅色莓果香氣和櫻桃果盤的味道，細聞能感受到乾燥玫瑰的芬芳非常深沉而緊湊，入口能感受到草莓及蔓越莓的清新風味增添了層次上的魅力。
餐酒搭配：松露燉飯、碳烤豬頸肉
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| 產品名稱 |
法國勃根地2011 Claude Dugat Lavaux Saint Jacques Gevery Chambertin 1er cru / Gevery Chambertin / 克羅杜卡酒莊 紅酒 |
| 產區 |
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| 年份 |
2011年 |
| 容量 |
750ml |
| 酒精濃度 |
% |
| 製造地 |
法國 |
| 保存方法/使用方法 |
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