Charmes-Chambertin Grand Cru (等級)

Domaine Tortochot 的歷史可以追溯到 1865 年，當時 Paul Tortochot 在著名的勃根地村莊 Gevrey-Chambertin 購買了一些葡萄藤。他開始在村裡的主廣場上出售他的葡萄酒。在取得了一定的成功後，Paul將葡萄園留給了他的兒子菲利克斯，菲利克斯隨後與來自鄰近Morey Saint-Denis的著名釀酒師利博茨家族聯姻，擴大了家族財產。一百多年、幾個世代之後，該網域現在由 Chantal Tortochot 經營，她於 20 世紀 90 年代中期從她的父親 Gabriel 手中接手。

雖然Tortochot 一直是著名的酒莊，但自1996 年Chantal Tortochot 掌舵以來，該酒莊的葡萄酒不斷發展壯大。最值得注意的是，她停止向Joseph Drouhin 出售酒桶，將許多最好的葡萄酒重新納入自己的旗下。這些葡萄酒現在開始與勃根地最負盛名的生產商爭奪位置。身為一位技術精湛、視野清晰的釀酒師，尚塔爾不害怕打破傳統。她一直是 Tortochot 莊園改造的推動者，從更新葡萄園和數百年歷史的酒莊到將所有 11 公頃的葡萄園轉變為有機葡萄種植。從 2012 年份開始，Tortochot 的所有葡萄酒均獲得 EcoCert 有機認證。

Tortochot 地區佔地 11 公頃，其中 10 公頃位於Gevrey-Chambertin。其中包括兩個一級園和三個特級園，標誌性的Chambertin是托爾托霍特的旗艦。更遠的地方，Domaine Tortochot 擁有Morey-Saint-Denis的一部分，尤其是Clos de Vougeot的一小片葡萄藤——這片被圍牆圍起來的土地，被譽為勃艮第最複雜的葡萄園－面積僅0.21 公頃。