風土條件:
葡萄園面積11公頃,主要位於Vieux-Chateau-Certan的北邊。土壤為砂礫土質,下層是石灰石和黏土的混合土壤。1956年由於嚴重的霜害徹底毀掉葡萄樹,之後全部再重新種植。所種植的葡萄品種:75% Merlot、17% Cabernet Sauvignon、8% Sauvignon Blanc。葡萄樹的平均年齡約為35年左右。釀造方法:葡萄成熟後採用手工採摘。經過3周的浸皮再放入可控溫的混凝土大桶中發酵,之後在100%新的大橡木桶中陳年12~18個月。
酒質:
柔順的單寧滑過舌頭的美妙感覺,散發著紅色漿果、香草、紫羅蘭和松露的香氣,結構平衡,口感順滑
適飲溫度: 18度
餐酒搭配: 梅醬豬排、日式燒肉
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產品名稱 |
法國波爾多1998 Petit Village 375ml / Pomerol / 小村莊莊園 |
產區 |
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年份 |
1988年 |
容量 |
375ml |
酒精濃度 |
% |
製造地 |
法國 |
保存方法/使用方法 |
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