風土釀造:
這個小型老藤地塊,位於Poncey村的教堂,生產大量且早熟的果實。酒莊每年最早開始進行採收的常常就是此地塊。人工精選與摘採。浸皮時間至少約為二週,期間的萃取方式主要為淋汁,以避免產生過多苦味。所有果實皆經過去梗。最後於法國橡木桶陳放十六個月,新桶比例約為25%。
酒質:
紅寶石光澤,具有草莓、櫻桃和黑莓的風味,漂亮俐落的酸度與緊實的單寧達到完美的平衡,並伴隨著花香和淡淡的香料氣息。
餐酒搭配:蜜汁烤雞腿、燒烤豬肋排
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產品名稱 |
法國勃根地2017 Jaffelin Givry 1er Cru 1.5L / Givry |
產區 |
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年份 |
2017年 |
容量 |
1500ml |
酒精濃度 |
% |
製造地 |
法國 |
保存方法/使用方法 |
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