風土條件:
位在伯恩丘面東的斜坡頂端,這些較老的葡萄藤生長於較淺層的土壤,其中富含高比例石灰岩成分,產出了較小的葡萄以及造成極低的產量。
釀造技術:
人工採收及篩選。浸皮維持大約3週的時間,再經由澆灌及壓帽萃取汁液。陳放16-18個月於法國橡木桶中,其中40%-50%為新桶。
酒質:
明亮的紅寶石色調,散發迷人的紅果實風味和微妙的橡木桶香氣。酒體柔軟、緊實和優雅。尾韻帶有適中的鹹味,擁有良好的陳年實力。
適飲溫度:16-18度
餐酒搭配:烤豬肉蔬菜捲、黑松露燉飯
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產品名稱 |
法國勃根地2017 Jaffelin Beaune 1er Cru Sur Les Grèves-Clos Sainte-Anne Monopole 3L / Beaune |
產區 |
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年份 |
2017年 |
容量 |
3000ml |
酒精濃度 |
% |
製造地 |
法國 |
保存方法/使用方法 |
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