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2016 Haut-Batailley / Pauillac

法國/ 波爾多/

Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc

容量:750ml

商品貨號:RFBMA5A167

左岸名莊紅酒Pauillac

RP 92+ / WS 89 (評分)
五級酒莊 (等級)

Château Haut-Batailley位於法國Bordeaux Pauillac產區。1855 年,該酒莊被評為Medoc五級酒莊。

歷史上,該酒莊一直是Château Batailley 的一部分,直到 1932 年被 François Borie 和 Marcel Borie 兄弟買下,並於 1942 年分割為兩處房產,以防止繼承困難。不包括Château Batailley的較小部分成為 François Borie 的財產,他透過從Château Duhart-Milon 收購土地來擴大其葡萄園,同時還經營Château Ducru-Beaucaillou;1953 年 François 去世後,其房產傳給了他女兒 Françoise de Brest-Borie,並由她的兄弟 Jean-Eugène Borie 同時為 Ducru-Beaucaillou 的業主來管理。

2017 年,Château Haut-Batailley 由 Château Lynch-Bages 的 Cazes 家族所收購。Borie 家族還擁有 Château Ducru-Beaucaillou 酒莊和 Château Grand-Puy-Lacoste 兩酒莊。

定價:$3400

會員價:$2750


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風土條件:
酒莊葡萄園面積達 22 公頃,土壤為典型的Medoc沙礫土,十分適合生長優質的葡萄。葡萄品種包括 70% 的 Cabernet Sauvignon、25% 的 Merlot 和 5% 的 Cabernet Franc。葡萄藤平均樹齡為 35 年,種植密度為 10,000 株/公頃。

葡萄採手工採摘,去梗後放入控溫的不銹鋼桶中發酵,最後進入橡木桶中陳釀 20 個月,每年新橡木桶的使用比例為 40%。葡萄酒在裝瓶前會進行輕微的過濾。酒莊正牌葡萄酒產量約為 9,000 箱/年,副牌約為 1,700 箱/年。

酒質:
酒液呈深石榴紫,散發著成熟紅醋栗、紅李子和黑醋栗香氣,並帶有些許瀝青、香草和泥土氣息。酒體中等,單寧充沛,口感堅實而有嚼勁,富有層次感。

適飲溫度: 18度
餐酒搭配: 老饕牛排、片皮鴨

 

 

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產品名稱 法國波爾多2016 Haut-Batailley / Pauillac
產區
年份 2016年
容量 750ml
酒精濃度 %
製造地 法國
保存方法/使用方法

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