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2011 Bouchard Pere & Fils Chevalier Montrachet Grand Cru / Chevalier Montrachet

法國/ 勃根地/

100% Chardonnay

容量:750ml

商品貨號:WFGBCCM117

特級園白酒Chevalier Montrachet

RP 90 (評分)

Bouchard Pere & Fils 由Michael Bouchard 和他兒子Joseph在 1731年創立,是勃根地規模最大也是最有名氣的酒商之一,他們以雙頭鬥犬作為公司商標。幾世紀以來,Bouchard 致力於尋找並收購勃根地優質的葡萄園。在歷經幾世紀的努力,該酒商在金丘擁有 130 公頃的葡萄園,其中的特級園就有 12 公頃,而一級園有 71 公頃。           
1995 年,公司被知名的香檳集團 Henriot 收購,內部推動了一些重大改革,例如購置新設備以及鼓勵員工在技術上精益求精,經過這些改革使得 Bouchard Pere&Fils 的酒質大為提升。

定價:$27108

會員價:$22500


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風土條件:
葡萄來自普里尼蒙哈謝的特級園 Chevalier Montrachet,莊園面積2.33公頃。土壤由石灰岩和泥灰岩所組成。在耕作時盡可能降低人為干預,讓葡萄展現自己的風土特色。


釀造程序:
手工採收,篩選優質葡萄釀造,在橡木桶陳年12到14個月,其中15%的橡木桶為全新的法國桶。

酒質:
花香和柑橘類的果香,在桶中陳年帶出的烤麵包般的香味,口感飽滿豐富卻不顯厚重,是一款優雅細緻且富有陳年潛力的酒。

餐酒搭配: 紅燒魚、鵝肝和精緻開味菜
試飲溫度: 12-14℃

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產品名稱 法國勃根地2011 Bouchard Pere & Fils Chevalier Montrachet Grand Cru / Chevalier Montrachet
產區
年份 2011年
容量 750ml
酒精濃度 %
製造地 法國
保存方法/使用方法

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