風土條件:
該地區氣候溫和,表土層以砂礫石為主,次土層則為黏土,並富含鐵質。由於土壤貧瘠,能使葡萄樹根向下扎根,排水性良好兼具儲熱的特性,也特別適合不易成熟的Cabernet Sauvignon成長。葡萄園面積 43公頃年產量12,000-14,000瓶,葡萄採收後,經過篩選、榨汁,再靜置於不銹鋼桶中發酵15天左右,接著在更新率40%-50%的新橡木桶中,熟成9到12個月。
酒質:
橙皮、鮮花與散發淡淡的鳳梨、檸檬草、瓜果香氣。華麗果香中帶出烤堅果、奶油和白桃風味,層次鮮明,充滿活力的酸度和新鮮度。
餐酒搭配:焗貝類、奶油菌菇麵
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產品名稱 |
法國波爾多2017 La Clarte de Haut Brion Blanc / Pessac- Leognan |
產區 |
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年份 |
年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
% |
製造地 |
法國 |
保存方法/使用方法 |
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