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  • 1970 Mouton Rothschild/ Pauillac/ 木桐堡

1970 Mouton Rothschild/ Pauillac/ 木桐堡

法國/ 波爾多/

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

容量:750ml

商品貨號:RFBMT1A707

左岸名莊紅酒Pauillac

RP93 / WS96 (評分)
一級酒莊 (等級)

五大酒莊之一的Château Mouton Rothschild,「Mouton」在法文中為「綿羊」之意,但酒莊名稱實際上是來自「Motte」(隆起的土地)一字,酒莊座落在礫石台地上,發音接近因此得名。

梅多克1855年的分級制度實行至今,僅為木桐堡變動一次。1855年時,木桐堡被列為二級酒莊,經過多年的努力,木桐堡終於在1973年成功被升為一級酒莊。梅多克1855年的分級制度實行至今,僅為木桐堡變動一次。1855年時,木桐堡被列為二級酒莊,這對當時的莊主飛利浦男爵可說是奇恥大辱,因此男爵常以「Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis」(不能第一,不甘第二,我乃木桐)這句名言作為自許,而經過多年的努力,木桐堡終於在1973年成功被升為一級酒莊。當年,飛利浦男爵即馬上將此名言改為「Premier je suis, second je fus, Mouton ne change」(我是第一,過往居次,木桐故我),並把這句話印在酒標上。

1988年菲利蒲男爵辭世,由女兒菲莉嬪女士接任莊主,她在80年代末期,從酒莊中挑選了4公頃的地塊,種植Semillon、Sauvignon Blanc等白葡萄品種,並在1991年推出銀翼白酒(Aile d’Argent);接著更在1993年推出二軍酒小木桐(Le Petit Mouton)頗受市場歡迎,更將木桐堡的地位提升至另一境界。

定價:$33730

會員價:$28000


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風土條件:

木桐莊園(Chateau Mouton Rothschild)與拉菲莊園(Chateau Lafite Rothschild)距離相近,但風格卻很不同,木桐酒莊酒款具有相當的勁度,比較像南部的拉圖。 木桐莊園在葡萄成長時,需經過多次剪枝工作,待收成時每株葡萄只保留一個芽眼,以控制產量,葡萄成熟後手工採摘。葡萄園占地107英畝,主要品種:83%Cabernet Sauvignon、14%Merlot 、3%Cabernet Franc。白葡萄品種:56%Semillon、43%Sauvignon Blanc、1%Muscadelle。紅葡萄樹平均樹齡44年,白葡萄平均樹齡17年。

Chateau Mouton Rothschild(正牌):在橡木桶中發酵15~25天,木桐莊園是梅多克少數使用橡木發酵的其中一家,在新橡木桶中熟成19~22個月,根據不同的年份來決定新橡木的比例。

酒質:

酒款呈現紅寶石色澤,帶有微妙和複雜的香氣,以及成熟的果實風味,如李子、黑莓,以及紫羅蘭、甘草、薄荷草本香氣,口感濃郁醇厚,酒體適中,超細緻的單寧,餘韻非常悠長。

適飲溫度: 18度
餐酒搭配: 頂級肋眼、炙燒和牛肉
適飲期: 1985-2030

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產品名稱 法國波爾多1970 Mouton Rothschild/ Pauillac/ 木桐堡
產區
年份 1970年
容量 750ml
酒精濃度 %
製造地
保存方法/使用方法

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