風土條件:
Chateau Rauzan-Gassies葡萄園位於Margaux地區,地處Medoc自然保護區,擁有森林、草地和沼澤等自然區域,部分區域為Natura 2000遺址。這些區域保護當地植物和野生動物,森林和樹籬為特有物種提供庇護,草地上的牛則提供天然肥料。梅多克沼澤仍調節土壤排水,保持傳統的土地管理。
葡萄園佔地30公頃,位於Margaux產區兩個著名的山坡上。這裡的土壤由加龍河礫石和沙土組成,確保葡萄最佳成熟。主要種植58% Cabernet Sauvignon、40% Merlot和2% Petit Verdot,這種混合使得葡萄酒精緻、微妙且具有Margaux產區的典型特徵。
釀造:
不銹鋼桶容量從 12 hl 到 120 hl,可透過地塊選擇來優化地塊。
發酵:溫度為 26 至 28°C,每天發酵 2 至 3 次。
在橡木桶和不銹鋼桶中進行蘋果酸乳酸發酵。
陳釀:法國橡木桶中陳釀12個月。
適飲溫度: 18度
餐酒搭配: 燉雞佐番茄香草醬、烤奶油春雞佐香草
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產品名稱 |
法國波爾多 2019 Rauzan-Gassies / Margaux / 霍桑加西堡紅酒 |
產區 |
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年份 |
2019年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
% |
製造地 |
法國 |
保存方法/使用方法 |
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