風土釀造:
酒莊採用整合傳統與現代釀酒技術的方法。葡萄在達到理想成熟度後進行人工採摘,隨後在流動車上的選果台進行精選,然後送往酒莊。葡萄經去梗和破碎後進入發酵桶進行初次發酵。發酵完畢後,酒液轉移至法國橡木桶中進行陳年,正牌酒通常陳釀時間為20至24個月。酒莊與橡木桶供應商合作,在酒莊內製造符合其精確要求的橡木桶。陳年過程中,酒莊按照傳統方式每隔三個月進行一次轉移桶,隨後進行下膠和過濾後再進行裝瓶。
酒質:
深紅色,散發黑莓成熟香氣,單寧豐富,結構緊密。這支葡萄酒展現出豐富的黑色水果風味,融合了清新的薄荷、深邃的雪松、濃郁的摩卡和甜美的香料,給予口感層次豐富的體驗。
餐酒搭配: 英式爐烤牛排、紅酒燉牛膝
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產品名稱 |
法國波爾多2010 Le Clarence de Haut-Brion / Pessac-Léognan / 歐布里雍二軍紅酒 |
產區 |
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年份 |
年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
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製造地 |
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保存方法/使用方法 |
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