風土條件:
Ausone 的葡萄園座落於聖愛美濃地區南端的面南陡峭山坡上,面積不大,僅7公傾,種植密度為每公頃6,500株,主要種植 Merlot 和 Cabernet Franc 兩種葡萄為主,表面主要為砂土與黏土,底層則是石灰岩,自1995年起雇用了有飛行釀酒師之稱的 Michel Rolland 擔任釀酒顧問,自此將該酒莊推上巔峰,甜美濃郁是酒莊的風格。
酒質:
濃厚的烏梅、藍莓、黑色覆盆莓、粉筆灰、花香。呈現如墨水般深邃的紅色,酒體中等偏高,口感極為純淨,緊緻的單寧帶有長而濃郁的甜美尾韻,具有 20~25 年的陳年潛力。在矇瓶試飲的環境下,很難令人相信這僅是一支二軍酒。
適飲溫度: 16-18度
餐酒搭配: 牛排、鴨胸、羊肉
醒酒方式: 倒入杯中自然醒酒
 
               
              
                           	  
             
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   | 產品名稱 | 法國波爾多2007 Chapelle dAusone / Saint-Emilion / 歐頌堡二軍紅酒 | 
  
   | 產區 |  | 
        
   | 年份 | 年 | 
   
   | 容量 | 750ml | 
   
     
   | 酒精濃度 | % | 
       
  
   | 製造地 |  | 
  
        
   | 保存方法/使用方法 |  |