風土條件:
木桐莊園(Chateau Mouton Rothschild)與拉菲莊園(Chateau Lafite Rothschild)距離相近,但風格卻很不同,木桐酒莊酒款具有相當的勁度,比較像南部的拉圖。 木桐莊園在葡萄成長時,需經過多次剪枝工作,待收成時每株葡萄只保留一個芽眼,以控制產量,葡萄成熟後手工採摘。葡萄園占地107英畝,主要品種:83%Cabernet Sauvignon、14%Merlot、3%Cabernet Franc。白葡萄品種:56%Semillon、43%Sauvignon Blanc、1%Muscadelle。紅葡萄樹平均樹齡44年,白葡萄平均樹齡17年。
Chateau Mouton Rothschild(正牌):在橡木桶中發酵15~25天,木桐莊園是梅多克少數使用橡木發酵的其中一家,在新橡木桶中熟成19~22個月,根據不同的年份來決定新橡木的比例。
酒質:
酒款呈現紅寶石色澤,帶有微妙和複雜的香氣,以及成熟的果實風味,如李子、黑莓,以及紫羅蘭、甘草、薄荷草本香氣,口感濃郁醇厚,酒體適中,超細緻的單寧,餘韻非常悠長。
適飲溫度: 18度
餐酒搭配: 頂級肋眼、炙燒和牛肉
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產品名稱 |
法國波爾多2000 Mouton Rothschild / Pauillac / 木桐堡-特殊標-紀念版 |
產區 |
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年份 |
2000年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
% |
製造地 |
法國 |
保存方法/使用方法 |
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