風土條件:
葡萄園建立於15世紀,佔地10.6公頃,70% Merlot、25% Cabernet Franc、5% Cabernet Sauvignon,33年以上的葡萄藤,每公頃6300株葡萄樹,手工採收,另用有孔的竹簍篩選,50%不鏽鋼槽,根據年分,至少發酵3個星期,橡木桶中熟成15~18個月,年產量55,000瓶。
酒質:
迷人黑色漿果香,透出黑醋栗、櫻桃、藍莓及黑胡椒香氣,再加上尾韻以紅糖和甘草的清甜香,使整體香氣富有層次。口感帶著松露、甘草及微妙的大地氣息和香料。口感圓融,中段濃郁而脂滑;收尾細膩,餘香持久。
餐酒搭配: 厚切爐烤肋眼、香料羊小排
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產品名稱 |
法國波爾多2015 Balestard La Tonnelle / Saint-Emilion / 貝拉斯達堡紅酒 |
產區 |
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年份 |
2015年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
% |
製造地 |
法國 |
保存方法/使用方法 |
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