風土條件:
佔地14公頃的葡萄園種植了65% Merlot、30% Cabernet Franc和5% Cabernet Sauvignon,平均樹齡50年。當中有一塊鎮莊之寶是從1932年就種植的Merlot葡萄園,是現今波美侯最古老的葡萄藤之一,土壤由多樣性的深層黏土和礫石組成。
酒質:
對於2011年份來說相對深層厚實,散發出美麗的李子、黑櫻桃、黑醋栗和一絲石墨香料香氣,質地極佳單寧細膩,擁有非凡的拋光的明亮感,慢慢品嚐會發現口中層次更豐富,香煙草的細節、烤吐司和土壤陳香伴隨著迷人的無花果乾尾韻。
適飲溫度: 18度
餐酒搭配: 西班牙火腿、威靈頓牛排
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產品名稱 |
法國波爾多2011 Vieux Château Certan 375ml / Pomerol / 老色丹堡紅酒 |
產區 |
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年份 |
2011年 |
容量 |
375ml |
酒精濃度 |
% |
製造地 |
法國 |
保存方法/使用方法 |
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