風土條件:
酒莊位處Saint-Emilion產區西北側，風土特色反而與一旁Pomerol產區較為相近。土壤多為質地細膩的黏土與排水性良好的粗大碎石；底層則是含鐵礦質極高的岩層。
釀造:
桶陳釀從 11 月底或 12 月開始。保存十六到十八個月。溫度恆定保持在 14°C。每個年份都會裝滿 300-450 桶陳釀。
酒質:
2001年白馬堡並不遜於2000年，表現更加柔軟豐富，伴隨著蔓越莓、黑醋栗、薄荷、東南亞香料和灌木叢的甜美香氣。濃郁的甜美厚實感，酒體成熟已完美融合了單寧，尾韻煙草和烤檀木的香味點綴黑莓蜜餞風味；呈現華麗質地極佳的樣貌，陳年潛力優異，依然緊實耐嚼！
適飲溫度: 18度
餐酒搭配: 燒烤肉類、火腿拼盤
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| 產品名稱 |
法國波爾多2001 Cheval Blanc / Saint-Emilion / 白馬堡 |
| 產區 |
|
| 年份 |
2001年 |
| 容量 |
750ml |
| 酒精濃度 |
% |
| 製造地 |
法國 |
| 保存方法/使用方法 |
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