風土條件：
葡萄取自勃根地最著名的品種 Pinot Noir，Pinot Noir 可說是世界上最古老的葡萄品種之一，早期此品種在栽植上耗時費力，所以早期勃根地的農民都以種植Gamay為主，但由於勃根地公爵對Pinot Noir情有獨鍾，認為它的優雅與層次感是其他葡萄品種無法媲美的，所以在14世紀頒布法令，規定勃根地的紅酒必須要用Pinot Noir釀造，因此現在的酒迷們才得以品嘗Pinot Noir在勃根地不同風土下風情萬種的變化。

釀造程序：
葡萄在發酵後，經由壓榨程度的不同，取得不同風格的酒液，並依照各酒液的特性分別放入1年到3年的舊桶，做10個月的陳年，經過不斷嘗試，調和出深具酒莊風格的葡萄酒，裝瓶後等2個月讓各種香氣與口感契合後，才進行出售。

酒質：
這款酒展現出優雅的寶石紅色，邊緣泛著一點磚紅色。香氣層次豐富，散發著成熟紅莓和覆盆子的迷人香氣，還有些細緻的香料和濕土味，讓整體香氣變得更複雜。酒體圓潤柔滑，酸度適中，和酒體的平衡感剛剛好，單寧結構細緻。餘味悠長，帶有些微的煙熏味和森林土壤的風味。這款酒在平衡性和複雜性上表現得非常出色。

適飲溫度: 16度
餐酒搭配: 日本A5菲力和牛 、蘿勒炒磨菇