風土條件與釀造程序：

在經歷2021年馬爾堡充滿未知、動盪的春季後，所幸迎來了溫暖、乾燥漫長的生長季，晚上沁涼的氣溫，確保葡萄能孕育出酸度與穠纖合度的風味，採收季的天氣繼續保持著乾燥和涼爽，使我們有充足的餘裕來採收最佳熟度、強度卓越、平衡的葡萄。

這款酒使用三個子產區(Blind River、Dashwood、Lower Wairau)的葡萄。三個產區的葡萄各自獨立採收，然後輕柔的壓榨防止果汁與果皮接觸變質。沉靜後，再各自以專門的酵母於不銹鋼槽中低溫發酵，在增加複雜度的同時，最大限度的保留三個產區所有的特徵與鮮活度。最後再依釀酒師的經驗將酒液混合，以特殊的旋蓋封瓶。

酒質：

淺稻草黃色，優雅複雜的鵝莓、芭樂、百里香等經典香氣。這是一款充滿活力，優雅酸度與複雜香氣的葡萄酒，使用馬爾堡盲河地區的葡萄給酒帶來飽滿的酒體與礦物感，再以懷勞谷（Wairau）的葡萄添入柚子、百香果、哈密瓜等熱帶水果的芬芳，口感平衡且餘韻悠長。品飲時建議使用稍微中到大的白酒杯，會更能展現香氣可以試試看（Zalto Denk Art White Wine、Rona Polaris 450/540ml）。

餐酒搭配：涼拌南瓜百香果、紫蘇生甜蝦