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2003 Volnay 1er Cru Maison Nicolas Potel

法國/ Volnay

Pinot Noir

容量:750ml

商品貨號:RFVCHNP037

一級園紅酒

BH84-87 (評分)
Volnay 1er Cru (等級
)

Nicolas Potel重新定義了勃根地酒商酒的意義,他是新一代的明星釀酒師之一,傳承了在勃根地備受尊敬的父親Gerard Potel的衣缽。Gerard Potel在生前就是偉大的釀酒師,經營著金髮酒莊Domaine de la Pousse d'Or,連Domaine Dujac的老莊主Jacques Seysses都曾來向他拜師請益。1997年父親過世後酒莊被大財團企業家Patrick接手,Nicolas則離開了酒莊並以他與父親工作時所堅信的理念走向傑出釀酒師一途。他密切參與和他契作的葡萄農在葡萄園管理的事務,並儘可能採用生物動力法施作,對至少35年的葡萄樹齡、採收日期、如何篩選和運送都非常嚴格的要求合作夥伴,透過嚴苛的要求可見的就是質量上的卓越成果。而Nicolas出品的酒款大多呈現慷慨熱情的果香特質,正是源自他曾在澳洲與美國加州學習釀酒的成果,新舊派風格融合一體達到平衡,他的葡萄酒非常豐富且感性。

定價:$3230

會員價:$2680


風土條件:
泥灰岩與白堊石灰岩。有豐富的礦物質能使葡萄酒芳香、溫柔圓潤,成熟得也較快。

酒質:
採用50%去梗及50%帶梗的葡萄釀製,並使用100%全新法國桶熟成。口感十分豐富,有著隆河的鮮明特性,具有非常成熟的黑莓、李子和梅子乾的香氣,黑櫻桃與巧克力風味從深處浮現,酸度明亮而酒體圓潤甜美但並不過於厚重。

適飲溫度: 14-16度
餐酒搭配: 番茄肉醬麵,紅酒燉牛肉
適飲期: 2008-2020

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產品名稱 法國Volnay2003 Volnay 1er Cru Maison Nicolas Potel
產區 Volnay
年份 2003年
容量 750ml
酒精濃度 %
製造地 法國
保存方法/使用方法

未滿十八歲 請勿飲酒