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2014 Beaune 1er Cru Monopole Jaffelin 伯恩丘一級獨佔園紅酒

法國/ Beaune

Pinot Noir

容量:750ml

商品貨號:RFJBM147

一級園紅酒Jaffelin

酒莊歷史
1816年時,Jafferlin兄弟買下專門供應地方教會用酒的酒窖,並成立Masion Jaffelin 的葡萄酒公司。為了呈現出布根地滋味,Masion Jaffelin在布根地各地收集葡萄園的葡萄,使其釀出極為出色,且使世界各地鑑賞家們瘋狂的酒款;最值得一提的是Jaffelin的釀酒師,她是一位在布根地長大年輕女性,曾在多間知名酒莊如 Méo-Camuzet, Bouchard Père & Fils工作的經驗,因此有著扎實的基礎與出色的釀造技術。

定價:$3430

會員價:$2850


風土條件
位在伯恩丘面東的斜坡頂端,這些較老的葡萄藤生長於較淺層的土壤,其中富含高比例石灰岩成分,產出了較小的葡萄以及造成極低的產量。

釀造技術
人工採收及篩選。浸皮維持大約3週的時間,再經由澆灌及壓帽萃取汁液。陳放16-18個月於法國橡木桶中,其中40-50%為新桶。

酒質
明亮的紅寶石色調。散發迷人的紅果實風味和微妙的橡木桶香氣。酒體柔軟,緊實和優雅。尾韻帶有適中的鹹味。擁有良好的陳年實力。

品種 Pinot Noir

酒精濃度 12%
適飲溫度 16-18度
餐酒搭配 甲殼醬花枝、黑松露燉飯

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產品名稱 法國Beaune2014 Beaune 1er Cru Monopole Jaffelin 伯恩丘一級獨佔園紅酒
產區 Beaune
年份 2013年
容量 750ml
酒精濃度 12%
製造地 法國
保存方法/使用方法

未滿十八歲 請勿飲酒