風土條件與釀造:
葡萄園共有20公頃，其中包括三個特級園 ( Le Montrachet Grand Cru、Chevalier-Montrachet Grand Cru 和 Batard Montrachet Grand Cru )。酒莊主人注重自然環境，採用有機種植與生物動力法耕作，不僅能使環境永續發展，也可釀出更具表現力的葡萄酒；此外，他也嚴格控制葡萄產量，以提高葡萄酒的品質。

過去酒莊過度使用橡木桶，莊主發現葡萄酒的品質卻未如預期好；因此在釀酒工藝進行了一系列改革，他摒棄了傳統做法，減少使用橡木桶，並引入一些敞口的橡木桶，減少了橡木桶對酒的影響，並同時保有酒的細膩與優雅，從而釀造出更能充分展現風土特色的葡萄酒。

酒質:
酒液呈透亮的金黃色；鼻子嗅聞時，散發出迷人的花朵芳香與礦物氣息；酒體適中、口感豐潤、濃郁鮮美，極具吸引力，在絲滑柔順的質感中，尾韻帶出水煮梨子的香甜味。

適飲溫度:10~12度
餐酒搭配:義式海鮮奶油燉飯、山羊乳酪