釀造:
葡萄藤種植在斜坡和這兩座山腳下侏羅紀黏土石灰岩土壤上,葡萄由手工採摘,然後直接在氣動壓榨機中壓榨。酒精發酵完全在法國橡木桶中進行,其中 40% 是新橡木桶。在陳釀過程中,酒糟偶爾會被攪拌 (bâtonnage),持續 10 個月。
酒質:
美麗的金色色調。黃蘋果和榛子、柑橘香調,香氣濃郁,帶有香草和白花的香氣。口感平衡,帶有烘烤的香氣,奶油蛋捲和蜂蜜增加了結構和層次。
餐酒搭配:鮮炸中卷、鮭魚卵沙拉
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產品名稱 |
法國勃根地2021 Jaffelin Pouilly-Fuisse / Pouilly-Fuisse |
產區 |
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年份 |
年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
% |
製造地 |
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保存方法/使用方法 |
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