【2019期酒報告摘要】

文章來源:丹尼酒窖 06-01, 2020

如果您喜歡2010、2015年的佳釀波爾多,2019更是絕對極限精彩可期!

根據國際間最具公信力的英國Liv-ex的葡萄酒交易所數據闡明: Bordeaux 2019 is “a very good to excellent vintage” - BY Gavin Quinney

同是國際專業英國酒評專家的Neal Martin,也在波爾多2018年份報告中已暗示 “對2019年份的興奮”。他寫道:“大多釀酒師認為,2019年份由於略高的pH值而優於2018年份。 親眼目睹了收成後,我也認同他們的樂觀。

 

其實這樣的樂觀,我們可以在2019的氣候分析數據上比較得知,2019的波爾多是閃亮耀眼的一年,尤其在氣候暖化,,年年早收的近幾年常態下,2019年復辟了經典波爾多慢熟成時間才採收的傳統。相較過去三十年的平均氣溫與降水量,2019年生長季的氣溫升高1.5°C,降雨量降低21%。 雖局部出現了霜凍和冰雹,但沒有發生像2017年的春末霜凍和2018年的霜霉侵襲這樣的嚴重災害。

在2019年九月收成前的氣候,包括日照、氣溫和降雨量,最終決定2019年份葡萄酒產量與質量,總產量終於回到近十年的平均線上,達到五千萬公升。

許多評論家和知名酒莊都將2019年與二個的波爾多葡萄酒Wine Advocate 平均分數為96分的2009和2010年份進行比較;並認為2019年份可能會與這兩個歷史性年份擁有一些共同特質,比如擁有2010年份的高酒精度和2009年份的完美結構。堪稱近十年最好年份的2019,鑑於現今不太景氣的大環境在價格上是個非常適合收購的好時機,愛波爾多的您,還在等什麼呢?

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