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2015 圖賓恩酒莊 勃根地紅酒 Tupinier Bautista Bourgogne

法國/ 勃根地/

100% Pinot Noir

容量:750ml

商品貨號:RFDTBAB157

紅酒

自 1770 年以來,Tupinier 家族開始在勃根地 Mercurey 村種植葡萄,自今已 300 多年的歷史了。由於世代都是酒農,他們在種植與釀酒上遵循著傳統與世代傳承下來的智慧。​例如 : 為了避免橡木桶蓋過纖細的風土特色,葡萄酒一律使用舊橡木桶進行陳年,把酒儲存在古老地窖中陳放。從 1997 年開始,Manu Bautista 繼承了他的繼父 Jacques Tupinier 在 Mercurey 地區的 10 公頃葡萄園並擴建酒莊,使得國外的酒饕有幸能品嘗到酒莊兼具歷史與勃根地傳統風味的酒款。

定價:$1050

會員現金價:$945


風土條件:
葡萄取自勃根地最著名的品種"黑皮諾"

黑皮諾可說是世界上最古老的葡萄品種之一,早期此品種在栽植上耗時費力,所以早期勃根地的農民都以種植佳美為主,

但由於勃根地公爵對黑皮諾情有獨鍾,認為它的優雅與層次感是其他葡萄品種無法媲美的,

所以在14世紀頒布法令,規定勃根地的紅酒必須要用黑皮諾釀造,因此現在的酒迷們才得以品嘗黑皮諾在勃根地不同風土下風情萬種的變化。

釀造程序:
葡萄在發酵後,經由壓榨程度的不同,取得不同風格的酒液,並依照各酒液的特性分別
放入1年到3年的舊桶,做10個月的陳年,經過不斷嘗試,調和出深具酒莊風格的葡萄酒
,裝瓶後等2個月讓各種香氣與口感契合後,才進行出售。

酒 質:

新鮮紅色莓果香氣為主,細聞能感受到紫色花朵的芬芳,口感輕盈,入口能感受到草莓及蔓越莓的清新風味。

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產品名稱 法國勃根地2015 圖賓恩酒莊 勃根地紅酒 Tupinier Bautista Bourgogne
產區
年份 2015年
容量 750ml
酒精濃度 12.5%
製造地 法國
保存方法/使用方法

未滿十八歲 請勿飲酒